ピザ、ハンバーガー店にも 料理に合う日本の地酒普及へ サケ・スキの挑戦

Posted under ニュース欄 On

 宗京(むねきょう)裕美子氏は野村ホールディングス(HD)でバイスプレジデントを務めていた2011年、顧客をよくマンハッタンの高級すし店に連れて行っていた。彼らは判で押したように、日本酒の最上グレードで、通常は価格が最も高い純米大吟醸ばかり注文していた。しかし、その選択が常に面白かったり適切だったりするわけではない。

産経新聞・政経トピックス